スーパーの「鉄火丼」が108円引きで安くて美味しいけど、問題あり
ご飯の上には、マグロに大葉。大葉の上にはネギトロとネギ。なぜか?玉子が2切れの鉄火丼。
シーフード大好きの、猫のシェリーと、こねこは、美味しそうな鉄火丼の前で、待ちきれない様子。
魚らしい生っぽい香りがしてくる・・・早く食べたい!
でも、お肉が大好きの犬の、ちびくろは、丼と言えば、松屋の「牛めし」。牛丼とは言わない牛めしを食べよぉ。
ところで、この鉄火丼はスーパーで売っていた広告の品の「鉄火丼」。普段は税込537円が108円引きの429円で売っている。広告の品に弱い私は買ってしまいました。
外した鉄火丼のフタの上に、付属のわさびと、醤油を入れて、かき混ぜて鉄火丼の上に、かけてから食べます。
つ~~ンとくる、わさびの香り。お刺身を食べる気分!
マグロの上に、ネギトロをのせて、一緒に食べる。これが美味しい食べ方!
とろ~り、マグロに、サクサクのネギ。甘味がある醤油味と、チョッピリわさびの刺激で美味しいです。
シーフード大好きの、猫の、こねこと、シェリーは満足。マグロって美味しいね。
最初は、丼と言えば牛丼!と言っていた、お肉大好きの犬の、ちびくろも、僕も食べたいなぁ・・・と、言って食べている。
スーパーの鉄火丼には、爽やかさに、わさびの刺激で美味しい大葉。甘い玉子焼きも入っている。これも美味しいね。
マグロなどの下には、ご飯。普通の白いご飯ではなく、お寿司に使う「酢飯」。
わさび醤油の刺激あって甘味がある、酢飯も美味しい。
マグロなどお造りには、酢飯が美味しいです。
ところで、ご飯の上にあるのは「まぐろ」なのに「鉄火丼」。ご飯の上に、まぐろをのせたら、鉄火丼?と思ったら「まぐろ丼」という料理を出す食堂もあります。
食堂によって違い場合もあるけど、ご飯が、お寿司で使う酢飯の場合は「鉄火丼」。普通の白いご飯の場合は「まぐろ丼」と言います。
例えば、酢飯が無い、牛丼の、すき屋では「まぐろたたき丼」というメニューがありますね。
鉄火丼は、お寿司の「鉄火巻」を丼にしたので、鉄火丼という名前になったそうすが、その鉄火巻は、なぜ「鉄火巻」という名前がついたかをネットで調べてみたら、色々な説がありました。
まぐろの赤身が熱した鉄に似ているからという説。
昔、ギャンブルをする場所を「鉄火場(てっかば)」と言っており、そこに出された料理が、まぐろを巻いた料理だったので、その料理を「鉄火巻」と呼ぶようになった。
鉄砲を撃ったときに出る鉄火が「鉄火巻」に似ていたからという説もあります。
私の個人的な考えですが、ギャンブルをする場所で出された料理が「鉄火巻」という説が正しいと思います。
美味しいスーパーの、鉄火丼だけど、なんかご飯が少ないような気がする・・・。
と思って、横から見ると、この容器の形は何だ?
ご飯が少ないハズですね。
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