あわしま堂|和菓子屋さんの洋菓子、BIG焼チーズは二度美味しい！

あわしま堂と聞けば、大福、どら焼き、串だんごなど和菓子屋さんというイメージがあるけど、その、あわしま堂の、新商品「BIG焼チーズ(税込95円、270kcal/食塩相当量03g)」が売っていたので、食べてみました。

袋には「つぶつぶ食感!BIG焼チーズ チーズダイス入り なめらかクリーム」と書いてあります。

あわしま堂によれば「チーズダイス入りのまろやかなクリームをふんわり生地で挟みました。」というBIG焼チーズ。包丁で切ってみると、白いクリームの中には、小さな四角い黄色のチーズダイスが見えますね。

カステラのような甘い香りがする、BIG焼チーズ。
甘い香りの誘惑には、すぐに負けてしまう、まめみ。
犬の、まめぞうは、妹の、まめみの事を心配していたら、心配とおり、誘惑に負けている。

ふんわり柔らかい生地に、とろ～り甘くて、ちょっぴりミルク感があるクリーム。時々、小さな角切りのチーズダイスは、チーズ味の塩味。
甘いクリームと、チーズ味の塩味で二度美味しい！

苦いブラック珈琲が合いますね。

1個270kcalの、あわしま堂のBIG焼チーズを、ぺろりと食べてしまった、妹の、まめみだけど、これで終わるのかと思っていたら、美味しいモノには目が無くて、別腹の2個を買っていた。

3個食べると810kcal！母親みたいに太るね。。。まめぞうの、心配は続く....

あわしま堂の、BIG焼チーズですけど、これは「ブッセ」という洋菓子です。

ブッセは、フランス語で「ひと口」という意味の「bouchee(ブーシェ)」が由来の、日本生まれの洋菓子で、一般的に、卵白と卵黄を別立てで泡立てたふんわりとしたビスキュイ生地で、クリームやジャムなどをサンドした焼き菓子のことを指します。

そのブッセは、昭和天皇にも献上されたことがある歴史あるお菓子なのです。

ちなみに、フランスの「ブッセ」は、ひと口サイズの温かいオードブルを指すため、全く異なるものです。

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