頂いた山森養鶏場「能勢の味たまご」黄金のご飯が美味しい!
知人から頂いた、美味しいと評判の山森養鶏場の「能勢の味たまご」。箱の中には、たっぷりの玄米?が入っていて、卵が割れないように緩衝材になっている。
美味しい卵の食べ方と言えば、卵かけご飯だね。
卵かけご飯に、醤油をかけて食べる人が多いけど、私は醤油は、かけません。
卵かけご飯に醤油をかけたら、卵の味が醤油に消されて、醤油ご飯になってしまう。美味しい卵が、もったいないです。
シェリーが食べたそうに見ている、卵かけご飯。卵かけご飯は、ご飯を白身と黄身で食べるのですが、今回は、黄身のみで食べました。
白いご飯に、のっている、丸い黄金の黄身。
食べる前に、卵とご飯をよくかき混ぜます。
白身も醤油も使わない、卵の黄身だけで色づく黄金のご飯。黄金のご飯が、食欲をそそる!
黄金のご飯が、よく見えないからと、シェリーの上にのって、見ている、ちびくろ。
「ちびくろさん、重たいよぉ~~~」
食べてみると、とろ~り卵と、ご飯の固さのパランスが丁度良い。卵のコクがロの中に広がって、鶏小屋の雰囲気が伝わってくる。。。
とろ~り卵のコク。滑らかな舌触りも美味しい、卵かけご飯。美味しい卵は、醤油なし、黄身だけで食べるのが、美味しいね。ご飯が10倍美味しくなります。
「ちびくろさん、よく見えないなら、眼鏡をかけた方がいいよ」と言いながら、卵かけご飯を食べる、シェリー。重たい、辛い思いをしたから、この卵かけご飯は、私のもの!
食べた後に飲む緑茶。お茶の苦さが、さっぱりして美味しいです。